Vinhos
AQUILO Latim para vento de norte
Escolhemos o AQUILO para os nossos vinhos brancos, oriundos de vinhas velhas, situadas no Reguengo em plena Serra de S. Mamede. Vinhos que mostram um terroir único oferecendo sabores de alta qualidade e excelência.
Tipo do Vinho: Vinho banco
Castas: Arinto, Fernão Pires
Vinificação: Fermentação e estágio em cubas de inox.
Ficha técnica: Ano 2022
CIRCII Elemento do Vento
Latim para vento de noroeste
Escolhemos o CIRCII para os nossos vinhos base, porque são frescos e suaves como uma brisa.
Tipo do Vinho: Vinho Tinto
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah, Aragonez
Vinificação: Fermentação e estágio em cubas. Estágio adicional de um ano em garrafa.
Ficha técnica: Ano 2019
INCENDI Elemento do Fogo
Latim para queimado
Escolhemos o INCENDI para os nossos vinhos Reservas porque mostram notas das barricas de carvalho francês torrados onde este vinho envelhece.
Tipo do Vinho: Vinho tinto
Castas: Touriga Franca, Syrah, Aragonez
Vinificação: Fermentação em cubas, estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Ficha técnica: Ano 2018
DELUTO Elemento do Fogo
Latim para barro
Escolhemos DELUTO para os nossos vinhos de Assinatura, porque são feitos em talhas de barro, ainda segundo os métodos de vinificação trazidos pelos Romanos.
Tipo do Vinho: Vinho tinto
Castas: Aragonez, Syrah, Alicante Bouschet
Vinificação: Fermentação em talhas, estágio de 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Ficha técnica: Ano 2020
Ficha Técnica DELUTO 2020 v1
DIUM Elemento do Céu”
Latim para “divino”
O nosso vinho elemento céu descansa em barricas novas de carvalho francês e posteriormente em garrafa. Prometemos apresentá-lo apenas em anos de produções excecionais.
Tipo do Vinho: Vinho Tinto
Castas: Syrah
Vinificação: Fermentação em cubas, estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Ficha técnica: Ano 2018
